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Naturacoach dans le mensuel Rue89 : acheter sain et pas cher dans un hypermarché ?
Pour le mensuel papier du site d’information Rue89 qui faisait un dossier sur la malbouffe, je suis allé avec une journaliste dans un hypermarché pour voir si l’on pouvait remplir un panier avec des versions « saines » de produits courants. La réponse en image ! (note : pour une question pratique, il n’y avait pas de [...]
Salade de quinoa aux pommes et aux noix
Pour 4 personnes Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 15 min 120 g de quinoa blanc 120 g de quinoa rouge 80 g de lentilles corail 2 pommes 2 poignées de cerneaux de noix 2 citrons 2 c à s. d’huile de noix ½ c à c. de cumin 1/ Rincer [...]
La Spiruline : un réel intérêt ?
La spiruline fait partie de la famille des micro-algues bleues, vieille de 3 milliards d’années et une des bases du plancton. Historiquement, elle était déjà consommée par les Aztèques mais connait un véritable engouement depuis quelques années en tant qu’aliment santé, parée de toutes les vertues. Alors, info ou intox ? Prenons point par point : Riche [...]
LE HIIT (High Intensity Interval Training) : le meilleur moyen de perdre du poids ?
Le HIIT est un entraînement fractionné de haute intensité. Une séance est composée de très courtes périodes d’effort intense alternées de périodes de récupération. Par exemple en course à pied, vous faites un échauffement tranquille de 10 min puis vous allez faire 10 fois 30 sec de sprint / 15 sec de repos, et finir [...]
Menus de fêtes sains et gourmands !
Je vous ai préparé quelques recettes simples, saines et gourmandes pour tous ceux qui manquent d’idées pour Noël et le Réveillon. Cliquez sur le bouton ci-dessous pour les télécharger et n’hésitez pas à poser vos questions ou à me faire un retour dans les commentaires.
Naturacoach sur France 5 : comment se passer des plats préparés ?
Pour un documentaire de France 5, « Plats préparés, que cachent-ils ? », j’ai accompagné une mère de famille pour l’aider à retrouver une alimentation saine tout en montrant que l’on peut faire des recettes simples et gourmandes sans passer la journée dans sa cuisine. Une bonne illustration du contenu de mes ateliers ou de mes cours [...]
Lancement du 1er programme en ligne sur l’alimentation de tous les sportifs
Venez découvrir en exclusivité mon nouveau coaching en ligne dédié à tous les sportifs parmi vous : www.alimentation-sportif.com
Vidéos gratuites sur l’alimentation du sportif
Découvrez en exclusivité une série de 3 vidéos gratuites dédiées à l’alimentation et la nutrition du sportif, quel que soit votre profil ou vos objectifs : performance, santé, perte de poids… A découvrir sur : www.alimentation-sportif.com
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