Tag: bio
Quand Quick et McDo essaient de se mettre au bio…
Après avoir joué la carte du développement durable en faisant croire que tous ces restaurants étaient passés à l’énergie renouvelable en janvier dernier, alors qu’ils continuent à se fournir auprès du réseau classique d’EDF et paient juste un certificat assurant que l’équivalent de leur consommation a été produit en énergie verte ailleurs, McDonald joue encore [...]
Recette minceur bio : Salade de quinoa
Le quinoa est la céréale quasi-parfaite (en fait, c’est une plante de la même famille que la betterave et les épinards, mais considérée comme une pseudo-céréale), grâce à sa bonne teneur en protéines et en oligo-éléments. Sans gluten, il se digère très bien. Pour 3-4 personnes Ingrédients : 200g de quinoa 1 citron 1 orange [...]
Salon de l’agriculture 2010 : où est passé le bio ?
Visite aujourd’hui au salon de l’agriculture pour aller à la rencontre des producteurs et me tenir au courant de l’état du secteur. C’est un aspect fondamental dans mon métier que de connaître la réalité des métiers agricoles et des modes de production, car cela me permet d’apporter ensuite une réelle valeur ajoutée à mes clients, [...]
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