Commentaires sur : La vérité sur l’huile de palme

Par : Marcelline

Marcelline — Tue, 19 Mar 2013 01:42:10 +0000

Bonsoir Benjamin,

Que pensez vous de l’huile d’arachide pour les fritures ? Merci.

Par : Marie

Marie — Sat, 16 Mar 2013 11:11:09 +0000

Bravo et merci pour cette excellente vidéo!
Un sujet qui pourrait intéresser un grand nombre de personnes: Quelle place donner à la viande dans l’alimentation? Sans oublier l’impact de l’élevage sur notre environnement.
Merci.
Marie, Suisse

Par : Sophie

Sophie — Sun, 03 Mar 2013 10:32:03 +0000

Bonjour,
J ‘utilisais de l’huile de palme bio pour faire cuire mes frites maison, que puis je prendre en remplacement? Merci pour votre réponse et merci pour vos vidéos très interessantes.

Par : Benjamin

Benjamin — Fri, 11 Jan 2013 01:36:08 +0000

Bonjour Elodie,
Oui il faut des oméga-6 mais l’alimentation moderne en contient beaucoup trop, il n’y a donc pas de risque d’en manquer, au contraire des oméga-3 qui eux font défaut chez la plupart des gens. Mais il me semble que vous venez de vous abonner à mon programme, donc ne vous inquiétez pas, ce sujet sera traité en profondeur en semaine 3. Et utilisez plutôt le forum pour me poser vos questions, c’est fait pour ça

Par : Elodie

Elodie — Fri, 11 Jan 2013 00:48:10 +0000

Bonjour Benjamin,
merci pour toutes ces vidéos très intéressantes, j’en apprend beaucoup.
Par contre pourquoi doit on limiter les omégas 6 ? J’ai lu sur un site que les omégas 6 jouent un rôle important pour le fonctionnement du système nerveux, cardiovasculaire, immunitaire ainsi que dans les réactions allergiques.
Quelles huiles nous en apportent en quantité raisonnable ?

Par : Benjamin

Benjamin — Tue, 08 Jan 2013 12:44:49 +0000

Bonjour,
Il y a une recette de galette sur ce blog : http://www.naturacoach.com/blog-nutrition/recette-bio-galette-des-rois-aux-poires-et-sans-beurre/
Pour les additifs, je vous conseille d’avoir le guide des additifs alimentaires de Corinne Gouget.
Et pour aller encore plus loin, mon programme : http://www.programme-naturacoach.com

Par : MDC

MDC — Tue, 08 Jan 2013 12:32:41 +0000

Je découvre votre site, cette vidéo, ainsi que celle sur le gluten, car je cherchais d’autres informations sur ce sujet étant confronté à ce problème…
Comment faire en ce temps de « galette des rois ». quand on cherche sur internet des recettes, on trouve, mais avec des composants qui n’ont pas ma sympathe et que vous dénoncez. j’avais remplacé dans les patisseries le beurre par de l’huile de noix ou de l’huile de pépins de raisins ou du lait de coco et de l’eau selon l’idée du jour… mais il semble que cela ne soit pas tout à fait judicieux. Quel produit utilisé?

Quand je veux acheter des produits sans gluten ni lactose les compositions me laissent toujours songeuses, aussi j’évite car tout ce qui est gomme de guar, de xanthane, etc… est-ce innoncent pour la santé? un peu de temps en temps sans doute mais au programme quotidien !
salutations
MDC

Par : Dan

Dan — Fri, 07 Dec 2012 13:50:51 +0000

Bonjour Benjamin,
je n’avais jamais pris le temps de regarder cette vidéo. Je suis content d’y être revenu !
Très intéressante et instructive, merci à toi d’avoir choisi cet angle pour traiter le sujet.
Salutations
Dan

Par : Quentin@Ostéopathes 7J/7

Quentin@Ostéopathes 7J/7 — Wed, 04 Jul 2012 14:34:25 +0000

Bonjour,

Connaître les défauts de l’huile de palme est une chose mais ce n’est pas pour rien qu’elle est la première huile produite au monde, son utilisation est tellement diverse et son impact économique tellement important qu’il va être difficile de s’en passer totalement. En tout cas sur le moyen terme.

Par : Benjamin

Benjamin — Wed, 06 Jun 2012 22:24:41 +0000

Bonjour Perrine, c'est un peu trop long à expliquer en quelques lignes mais en résumé ce sont les produits riches en glucides à indice glycémique élevé (voir moyen) qui facilitent la prise de poids, et donc les céréales aussi, surtout raffinées. C'est un concept que j'explique très bien dans mon nouveau programme en ligne