Catégorie: Recettes bio photo
Cake aux pommes et petit épeautre
Pour faire suite à ma dernière vidéo sur le gluten, voici une recette simple et gourmande à base de farine de petit épeautre, un des blés anciens que j’évoque dans ce dossier. Pour 6 personnes Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 45 min 3 œufs 5 cl d’huile d’olive 2 c [...]
Salade de quinoa aux pommes et aux noix
Pour 4 personnes Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 15 min 120 g de quinoa blanc 120 g de quinoa rouge 80 g de lentilles corail 2 pommes 2 poignées de cerneaux de noix 2 citrons 2 c à s. d’huile de noix ½ c à c. de cumin 1/ Rincer [...]
Menus de fêtes sains et gourmands !
Je vous ai préparé quelques recettes simples, saines et gourmandes pour tous ceux qui manquent d’idées pour Noël et le Réveillon. Cliquez sur le bouton ci-dessous pour les télécharger et n’hésitez pas à poser vos questions ou à me faire un retour dans les commentaires.
Recette bio : pâte à tartiner chocolat-noisette
Suite au succès du brunch que j’ai réalisé chez Tea Corner il y a quelques jours, tout le monde m’a demandé la recette de la pâte à tartiner que j’avais réalisé. Je dois avouer qu’un fois goûtée, on ne peut plus retourner à de l’industriel (pour rappel, le Nutella est composé à 75% de sucre [...]
Recette bio : Cookies chocolat, châtaigne et graines de lin
Une recette délicieuse et légère, très peu sucrée, tirée de mon livre Déclinaisons chocolat. Pour les débutants, c’est un parfait exemple de l’intérêt de la pâtisserie bio, avec ses différentes farines, la purée de noisette comme matière grasse, etc. Ces cookies sont également sans gluten. Vous trouverez d’autres variantes sur le site de Lilou (là [...]
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