Catégorie: Recettes bio
Les 3 secrets pour retrouver santé, minceur et énergie
A l’occasion du lancement du tout nouveau programme en ligne Naturacoach qui alliera conseils en alimentation et programme sportif, découvrez une série de vidéos gratuites dans lesquelles je vous révèle tous les secrets de ma méthode et tout le contenu du programme qui vous attend en allant sur : www.programme-naturacoach.com
Comment se passer des plats préparés ?
Une des excuses qui revient souvent chez ceux qui achètent des plats préparés est que cuisiner sainement coûte cher et prend trop de temps. Je vous prouve le contraire dans cette vidéo en réalisant la version « fait maison » de deux des plats les plus vendus. Penne sauce poulet-tomate Ingrédients pour 2 pers. : 160 g [...]
Cake aux pommes et petit épeautre
Pour faire suite à ma dernière vidéo sur le gluten, voici une recette simple et gourmande à base de farine de petit épeautre, un des blés anciens que j’évoque dans ce dossier. Pour 6 personnes Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 45 min 3 œufs 5 cl d’huile d’olive 2 c [...]
Salade de quinoa aux pommes et aux noix
Pour 4 personnes Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 15 min 120 g de quinoa blanc 120 g de quinoa rouge 80 g de lentilles corail 2 pommes 2 poignées de cerneaux de noix 2 citrons 2 c à s. d’huile de noix ½ c à c. de cumin 1/ Rincer [...]
Recette bio : Fondant au chocolat, sans beurre et sans sucre
Certainement le graal des recettes au chocolat ! Il y a autant de versions que de cuisiniers. Je vous propose une version « amandine », avec tous les bienfaits de ce fruit à coque. La recette en détail : Pour 4 personnes Ingrédients : 200 g de chocolat noir 70% 12 cl de lait d’amande [...]
Recette bio : pâte à tartiner chocolat-noisette
Suite au succès du brunch que j’ai réalisé chez Tea Corner il y a quelques jours, tout le monde m’a demandé la recette de la pâte à tartiner que j’avais réalisé. Je dois avouer qu’un fois goûtée, on ne peut plus retourner à de l’industriel (pour rappel, le Nutella est composé à 75% de sucre [...]
Recette bio : Cookies chocolat, châtaigne et graines de lin
Une recette délicieuse et légère, très peu sucrée, tirée de mon livre Déclinaisons chocolat. Pour les débutants, c’est un parfait exemple de l’intérêt de la pâtisserie bio, avec ses différentes farines, la purée de noisette comme matière grasse, etc. Ces cookies sont également sans gluten. Vous trouverez d’autres variantes sur le site de Lilou (là [...]
Recette bio : galette des rois aux poires et sans beurre
Nous sortons à peine des fêtes, vous êtes encore en train de décuver pour la plupart que déjà il faut remettre ça en allant manger une galette chez belle-maman ou chez tante Ilda… Vous vous dites foutu pour foutu, autant assumer les kilos pris jusqu’au bout et que les bonnes résolutions commenceront en février. Mais [...]
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