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Naturoreo : recette d’Oreo sans gluten et sans sucre au beurre de coco

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| 21 avril 2014 | 5 Commentaires

Les Oreo représentent l’un des meilleurs exemples de ce qui se fait de pire dans les produits industriels. Avec en ingrédients principaux, du sucre raffiné, de la farine de blé et de l’huile de palme partiellement hydrogénée, c’est le biscuit idéal pour prendre du poids, devenir diabétique et ruiner sa santé. Sans parler du fait […]

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Recette express de truffes chocolat-coco sans beurre et sans sucre

Recette express de truffes chocolat-coco sans beurre et sans sucre

| 5 mars 2014 | 5 Commentaires

Voici une petite recette facile et rapide pour réaliser une version saine et gourmande de truffes au chocolat, sans sucre et sans beurre contrairement à la version classique mais pleine de bonnes graisses. Régalez-vous !   Pour 15 truffes Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 0 min Ingrédients 85 g d’amandes […]

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Recette de pizza au pesto sans gluten

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| 22 février 2014 | 9 Commentaires

Après vous avoir donné une version à base de farine de riz et de pois chiche, je reviens avec une nouvelle recette de pizza sans gluten, avec une pâte généreuse à base d’amandes, de farine de coco et d’arrowroot. Et pour changer de la sempiternelle sauce tomate, je vous propose une base de pesto de […]

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Recette de lasagnes sans gluten (recette tirée de Naturacook)

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| 12 février 2014 | 21 Commentaires

A l’occasion du lancement de la session hiver-printemps du programme Naturacook, voici comment revisiter une recette classique version saine et gourmande avec ces lasagnes de légumes sans gluten. Pour 4 personnes Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 60 min Ingrédients 1 courge butternut 1 oignon 1 gousse d’ail 1 grosse poignée […]

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Coup de gueule : Pourquoi je ne suis pas orthorexique !

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| 25 janvier 2014 | 45 Commentaires

Dans cette vidéo, je vous parle de l’orthorexie et de la nouvelle tendance dans les médias de décrédibiliser les personnes souhaitant prendre soin de leur santé au travers de leur alimentation. Je vous explique notamment les stratégies de défense des industriels pour continuer à vendre et promouvoir leurs références et je vous montre comment lire […]

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